Tomatenmark selber machen ist sowohl umweltbewusst als auch gesund. Man kann mit einfachen Lösungen das herstellen. Giftfrei, ohne Konservierungsmittel.
Rezept und Hinweise
Ohne Zucker, absolut natürlich und vier Wochen haltbar auch außerhalb der Kühlschränke.
2 Kilo frische Tomaten ergeben fast 400 Gramm Tomatenmark.
Ob für Pizza, Soßen oder eine Bruschetta, sehr praktisch immer fertig im Schrank zu haben.