• Fabelhafte Tagestouren

    Mit den Zügen der bayerischen Oberbahn durch Bayern und Salzburg

  • Stadtführungen in München

    Dritte Reich, Bier Tour oder einfach der Altstadt. Für jedes Interesse das passende Programm

  • Schlösser, Museen und Ausstellungen

    Ich präsentiere die Museen, Schlösser und Ausstellungen in München. Auch für Ihre Veranstaltung zugeschnitten.

Guglhupf

Der Guglhupf ist eine Bayerische Tradition. Hier in meinem Blog trifft die Tradition auf meinen tropischen Ehrgeiz. Kaum habe ich das Foto gemacht und sie waren alle weg.

Zutaten

Teig

  • 120 Gramm Margarine
  • 250 Gramm Mehl 450
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • Orangenschale (geraspelt) von eine unbehandelte Orange
  • 150 Gram Backzucker (oder feiner Zucker als Ersatz)
  • 1 Päckchen Vanillinzucker

Glasur

  • 4 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 250 Gramm Puderzucker

Zubereitung der perfekten Guglhupf

Teig

  1. Die Mini-Gugelhupf Form leicht mit Margarine bestreichen und etwas Mehl darüber streuen.
  2. Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Salz gut rühren.
  3. Geriebene Orangenschalen dazu geben.
  4. Die Eier einzeln unterrühren.
  5. Mehl und Backpulver mischen, langsam dazu geben und mindestens 8 Minuten rühren.
  6. Teig in die Formen füllen.
  7. Im vorgeheizten Backofen 15 – 20 Min. bei 175 Grad backen.

Dekor

  1. Puderzucker, Wasser und Zitronensaft mischen.
  2. Über den Gugelhupf gießen und mit Streudekor dekorieren.
Munich Art Tours
München anders erleben
Alles zulassen
Auswahl speichern
Individuelle Einstellungen
Individuelle EInstellungen
Alles nach Wunsczh
Speichern
Abbrechen
Essenziell (1)
Essenzielle Cookies werden für die grundlegende Funktionalität der Website benötigt.
Cookies anzeigen