Das Hofbräuhaus München ist das einzige Original. Viele kopieren es vielleicht, erreichen es aber nie. Wenn es um München geht, fällt mir sofort der Besuch des Hofbräuhauses ein. Es ist die legendäre Brauerei, die wie in meinem vorherigen Artikel über
Gruitbier oder Grutbier ist ein Bier, das mit Kräutern versetzt ist. Bis in die Neuzeit hinein war es in Europa die weitverbreitetste Biervariante. Die Grut, eine Kräutermischung, diente zur Würze und Gärung. Die Bezeichnung Grutbier bezieht sich heutzutage entweder auf
Die Ursprünge des Bierbrauens lagen in Frauenhand. Mit den Mönchen und der Professionalisierung der Brauereien wurde Brauen zum „Männerberuf“. Doch einige Frauen wie die Bierbaronin Therese Wagner behaupteten sich in der Branche. Das Handwerk des Bierbrauens in Deutschland gilt als
Eine Veranstaltung, bei der Dragkünstler vorlesen, löste unter Politikern Entrüstung aus. Allzu schnell zeigten sich Vorurteile und Unwissen über Drags. … Read More
Im Juni und Juli finden weltweit Christopher Street Days und Pride Festivals statt. Queere Menschen sprechen für Gleichberechtigung und gegen Ausgrenzung. … Read More
Salzburg „Kulturstadt von Welt“. Sehenswürdigkeiten wie die Festung Hohensalzburg oder Mozarts Geburtshaus und Frauen gehen stilvoll aus. … Read More
Systematische Hexenverfolgung in Europa führte zu mehr als 70.000 Todesopfern in der Frühen Neuzeit. Davon waren 70 bis 80 Prozent unschuldige Frauen. … Read More
Einen christlichen Feiertag in der geschichtsträchtigen Stadt verbringen und dazu noch ein wunderbares Ambiente erleben. Das bietet Ihnen Nürnberg an Pfingsten. … Read More
Für das Oktoberfest wird sogar ein spezielles Bier wird für das Event gebraut, das alljährlich unzählige Besucher nach München lockt. Erfahren Sie mehr. … Read More
In diesem Beitrag möchte ich, Paul Riedel – Künstler, Biersommelier und Münchner Stadtführer – Sie zu einer faszinierenden Reise zu den Anfängen der Braukunst und in die Welt der Biere einladen. Denn der Gerstensaft erquickt uns Menschen bereits seit Tausenden